faakhte

 ناچیز بودن ساخت تخم مرغ در ماد‌رها گوشتی معمولا به 3 شرایط ظهور پیدا می‌کند:

 

گروه طیوران صنعت فاخته

الف) اندک بودن پیک تولید

ب‌) پیک تولید مطلوب اما افت ساخت پاره ای سپس از آن

ج) کم شدن ساخت در میانه‌های تولید (حدود 40تا50 هفتگی) فاکتورهای 

متعددی وجود دارا‌هستند که در فرایند ساخت اثر منفی می‌گذارند، که در تحت به بعضی از آنان اشاره می‌شود:

1)کم کیفیت بودن پولتها

2) غیر مناسب بودن برنامه غذایی

3) قلیل کیفیت بودن غذای مصرفی

4)بیماریها 

5)نامناسب بودن آب مصرفی

6)عدم تحریک کنندگی سیستم نوردهی

7)تراکم مضاعف طیور

8)عدم تهویه کافی

9)تغییرات ناگهانی دما

10)عدم کارکرد صحیح تجهیزات

11)عدم مدیر صحیح در مزرعه

اولین قضیه که سبب ساز به وجود داخل شدن ایراد می‌گردد بی آلایش انگاشتن مسائل می‌باشد . برای پیدا کردن علت افت تولید، ابتدا باید تمام مساله را یک به یک آنالیز کنیم و در این منش از هیچ مسئله‌ای معمولی گذر نکنیم . 

سازه به محدودیت این مطلب ما گله‌ای را فرض می‌کنیم که مشغول بیماری نیست، و از همشکلی مطلوبی هم در پیک تولید برخوردار میباشد و وزن گله نیز نزدیک به راهنمای پرورش است . 

الف) 

پیک ساخت کم: پیک ایجاد پایین معمولا از هنگامی که گله به حدود 60تا65% ساخت میرسد، خودش را نشان میدهد و در این هنگام فرایند ارتقا تولید کمتر از حد توقع می باشد و معمولا 5تا 7 %هم تحت استاندارد باقی میماند . 

_در 

ادامه با طرح پرسش و پاسخ کارایی می کنیم مشکل‌ها را تشریح کنیم_ در شرای 

پرندگان وضعیت نیکی داشته باشند و پیک ساخت کمی را ببینیم: سئوال- 

آیا تمام تخم مرغهای تولیدی را جمع می‌شود؟ -آیا 

تعداد پرنده در سالن دقیق است؟ درصورتی که جواب سوال های بالا بلی است، مقدمه باید برنامه خوراک و طعام دهی مسئله ارزیابی قرار داد . 

سئوال-پیک 

دان چه میزان بوده (کیلوکلری در روز) و در چه هنگامی در اختیار گله قرار گرفته؟ مرغهای مامان می بایست باید نقطع ی عطف دان مصرفی خود را در زمانیکه در 65تا70% ایجاد هستند، دریافت کنند . 

سئوال- 

آیا اندازه دان اختصاص یافته کافی بوده است؟ در تحت اندازه مناسب انرژِی دریافتی در روز با اعتنا به حالت آب و هوا آمده می باشد . 

 

 

سئوال- 

آیا خروسها از دان مرغها میدزدند؟ به علت نا مطلوب بودن گریلها ممکن است، خروسها کمی از دان مرغها را بدزدند و در فیض مقدار انرژی دریافتی مرغها کمتر از حد موضوع انتظار ماست و در نظارت گله ما می‌بینیم تعدای از مرغها محاسبه رفته‌اند . 

سئوال- 

آیا کلیه مرغها به حد کافی خوراک می‌خورند؟ درصورتی که برهه زمانی مصرف دان در گله خیلی ناچیز باشد(کمتر از یک ساعت) بعضی از مرغها نمیتوانند به میزان کافی دان مصرف کنند . در فیض این قضیه انرژی دریافتی در برخی از مرغها کمتر از حد با صرفه خواهد بود و از ذخایر بدنی استعمال خواهند کرد و عده‌ای دیگر در اثر دان اضافی تپل گردیده و ساخت تخم مرغ دوزرده در آنها بیشتر میگردد . 

نکته: خوراک پلت از آردی سریعتر مصرف می گردد . 

سئوال- 

آیا سرعت توزیع دان به اندازه‌ای میباشد که تمام مرغها بتوانند از دان به کارگیری کنند؟ سیستم توزیع دان بایستی بتواند دان را در کمتر از 5 دقیقه توزیع کند . در چهره مضاعف بودن این برهه زمانی می‌توان از هاپرهای کمکی به کار گیری کرد . 

سئوال- 

آیا طعام مصرفی همگن است؟ آگر اندازه دان ریز و درشت باشد طیوران راز خط دانخوری ذرات درشت‌تر را مصرف مینمایند و این مسئله مانع دسترسی مطلوب مرغها به مواد مغذی می‌شود . 

سئوال- 

آیا راه و روش توزیع دان پیوسته است؟ فرض=(دان 

تحت 5 دقیقه توزیع می‌گردد و دوران مصرف دان نیز 2تا5/2 ساعت است) بایستی زمانهای شروع دانخوری به نحوی باشد که در هر نوبت دان در تمام سالن یکسان توزیع گردد . 

سئوال- 

آیا فضای دانخوری به ازاء هر پرنده کافی است؟ کم بودن فضای دانخوری اجازه تناول کردن دان را به صورت مناسب به مرغها نمی‌دهد . 

فضای دانخوری بایستی در حدود 14تا15 سانتیمتر به ازاء هر مرغ در نظر گرفته شود . 

وجود پرنده اضافی در سالن می تواند به قلیل شدن فضای دانخوری بینجامد . 

سئوال- 

آیاخوراک حقیقتا انرژی حساب و کتاب شده را داراست؟ اگر اجزاء تشکیل دهنده غذا قلیل کیفیت باشند انرژی جیره هم کمتر خواهد بود و در‌صورتی‌که این قضیه در تالیف جیره به صحت زمینه بررسی قرار نگیرد به ناچیز بودن میزان مواد مغذی دریافتی بخصوص انرژی می‌انجامد . 

سئوال- 

آیا در تحویل دان خطایی فیس می‌گیرد؟ این قضیه بخصوص در گله‌های یک سری سنی چشم میگردد . یا این که بده بستان دیر هنگام جیره پیش تولید به جیره تولید نیز قادر است به قلیل بودن میزان مواد مغذی دریافتی بینجامد . 

سئوال- 

آیا ارتفاع و شدت نور و روشنایی کافی بوده یا هست؟ یا این که به عبارت دیگر سیستم فروغ بضاعت تحریک کنندگی مرغها را داراست؟ برای مرغهایی که در سالنهای با دیواره جانبی باز مراقبت میشوند،ممکن می باشد احتیاج به فروغ تصنعی و مصنوعی در ادامه روز نیاز داشته باشند که این بخصوص در ماههای می و جولای بایستی انجام گیرد . 

شدت نوروروشنایی می بایست در حدود 3تا4 فوت کندل باشد . 

در روزهای ابری، شدت فروغ ممکن می‌باشد کمتر از حد زمینه نیاز باشد . 

آلوده بودن یا این که سوختن لامپهای تالار هم می‌تواند به کم شدن شدت فروغ بیانجامد . 

ب 

) پیک تولید مطلوب البته افت ساخت مقداری بعد از آن از پیک ایجاد بایستی حدود 8تا 10 هفته بالای 80% باشد . 

سئوال- 

آیا انرژی دریافتی کافی است؟ معمولا استارت زود هنگام کاهش دان، سپس از پیک، یا آغاز به موقع اما روند بی‌ملاحظه و فزاینده آن در بوجود آمدن این ایراد دوچندان چشم می گردد . 

در صورتیکه وضعیت آب و هوایی هم یک دفعه تغییر‌و تحول کند و رو به کاهش بگذارد ممکن می باشد انرژی دریافتی ناکافی باشد . 

سئوال- 

آیا انرژی دریافتی کافی بوده است؟ در صورتی‌که اوج دان مصرفی در حد مرزی باشد و پرنده ها جثه مطلوب را نداشته باشند افت ساخت محتمل می‌باشد . 

خوراک آب و روشنایی فاکتورهایی می باشند که باید در مقطع پیدایش افت تولید کمی سپس از پیک قضیه تحلیل ظریف قرار گیرند . 

ج 

) اندک شدن تولید در میانه دوره این مورد معمولا در میانه‌های ایجاد یعنی حدود 40تا50 هفتگی فیس می دهد . 

سئوال- 

آیا کاهش شدید طعام در هفته‌های گذشته حادثه افتاده است؟ برنامه کاهش غذا بایستی مبتنی بر مقدار تولید – سن گله – وزن گله و سویه زمینه نظر باشد .به طوریکه در حدود 52 هفتگی به پایان برسد . 

همچنین باید 10 کیلوکالرری به ازاء هر مرغ در فصل بهار و فصل‌پاییز و 20 کیلوکالری برای فصل‌زمستان نسبت به تابستان در لحاظ گرفت . 

سئوال- 

آیا طعام انرژی و مواد مغذی ضروری را در بر دارد؟ قلیل بودن مواد مغذی جیره و کاهش زیاد غذا می‌تواند یک اتفاق ناراحت کننده برای گله باشد . در این حالت علاوه بر افت ساخت مرغها تحلیل خواهند رفت و بسیار لخت خواهند شد . و باروری گله هم قلیل خواهد شد چراکه مرغهای زخمی از خروسها دوری مینمایند . 

در این بازه از ایجاد هم کماکان نوروروشنایی و آب فاکتورهای قابل دعوا میباشند . 

خلاصه 

برای پیدا کردن علت به‌وجود آورنده افت ایجاد می بایست تمام فاکتوهای مدریتی را بررسی کرد . بایستی به ابن دارای اهمیت اعتنا داشت که تمام فاکتورها در گله‌ها یکسان نیست، و هر گله دارنده نیازهای منحصر به فرد به فردی است . 

معمولا زمانیکه عارضه افت تولید رخ می‌دهد، پرسشهایی که در مورد خوراک، فروغ یا آب مطرح میشود که آیا کافی یا این که مطلوب بوده است؟ پاسخ دست کم یک مسئله منفی میباشد . 

یک عدد از مواردی که رویش دهندگان طیور به ویژه طیورگوشتی طی زمان رشد با آن مواجه می شوند وجود بستر تر می باشد عامل ها مدیریتی تغذیه ای و بیماریها می توانند سبب بروز این مشکل شوند بستر خیس ، که علت آن پیدایش اسهال درگله می باشد نباید با آنتریت و یا این که تورم روده خطا شود اسهال عارضه ای هست که مدفوع شرایط آبکی داشته باشد در صورتیکه آنتریت عبارت از تورم بافت مخاطی روده در اثر عواملی مثل کوکسیدیوز و غیره می باشد درحالت ارگانیک مدفوع با منشاء روده ای در طیور دارای رنگ حنایی و یا این که قهوه ای با رسوب اورات در سطح آن می باشد که 12 تا 16 توشه درشبانه روز تخلیه می گردد مدفوعی که منشا آن از سکوم باشد دارای رنگ قهوه ای تیره ، به فیس نصفه مایع می باشد و معمولا یک یا دوبار در شبانه روز دفع می شود که این گونه مدفوع هم نباید با مدفوع اسهالی نادرست گردد . 

گروه طیوران صنعت فاخته

رئیس و رابطه آن با بستر خیس در طیور بستر طیور باید در سطح وعمق آن از حیث قوام و چسبندگی یکسان باشد در شرایط مدیریتی مطلوب و سالم گله با توجه به سن ، رطوبت بستر می تواند در میان 10 تا 30 درصد متغیر باشد اگر چه در مناطق گرم و دوچندان خشک رطوبت به 5 درصد نیز ممکن می‌باشد کاهش یابد . بستری که دارنده چنین قوانینی باشد بعد از چسبندگی در اثر فشار دادن در بین انگشتان فورا ذرات آن از همدیگر جدا خواهند شد که وجود این وضعیت عدم چسبندگی ناشی از فعالیت باکتری های مو جود درآن می باشد بستری که رطوبت آن بیشتر از 30 درصد باشد سپس از فشردن در دست شرایط خویش را حفظ کرده و ذرات آن ازهمدیگر انقطاع نخواهند شد بستر خیس گهگاه به بستری گفته می شود که فقط سطح آن مرطوب وچسبنده می باشد اما قسمت های عمقی آن ممکن می‌باشد کم آب باشد درچنین مواردی قسمت های سطحی بستر آن‌گاه از کم آب شدن تشکیل لایه ای چسبنده وسفت را می دهد وبه عبارت دیگر ازنظر قوام و چسبندگی در مرحله و عمق از یکدیگر متعدد می باشد وجود بستر محکم در نقاطی از تالار منجر می شود که طیور تمایلی به نشستن دراین محل ها رانداشته باشند لذا به علت نرسیدن گرمای بدن طیور به این نقاط و عدم عمل باکتری های جانور درآن رطوبت و چسبندگی گشوده هم عمده خواهد شد در صورت وجود چنین حالتی در بستر با بهبود موقعیت مدیریتی و زیرو رو کردن بستر باید مبادرت به رفع این ایراد کرده و در چهره نیاز یه خرده بستر تازه طولانی تر نمود تا مرغها تشویق به نشستن درآن نقاط شوند با دوری از ریزش آب در سالن ، تهیه مقدار و طول آب خوری ها و بهبود تهویه می توان از تشکیل بستر بهم چسبیده وسفت گردیده خودداری نمود . درمیان عامل ها مدیریتی ، تهویه می تواند بیشترین نقش را داشته باشد 1000 قطعه مرغ در شبانه روز حدود 500 لیتر آب از روش مدفوع دفع می نمایند تهویه ناقص که کارکشته به تخلیه این اندازه آب از سالن نباشد به آسانی و بویژه در فصل‌زمستان می تواند باعث پیدایش بستر خیس و ایجاد چسبندگی در سطح آن گردد . 

تغذیه 

و ارتباط آن با بستر خیس در طیور کار همگی در طیور به رخ مداوم و ادرار که به رخ مایع غلیظ موکوسی و دربردارنده اندازه متعددی اورات می‌باشد با پوشانیدن سطح مدفوع دفع می گردد مکانیسمی که بنام جریان برگشتی نامیده می شود منجر می گردد کمی از آب والکترولیت ها مجددا در راست روده جذب شده و تعادل الکترولیتی برقرار گردد . ارتقاء مصرف آب صرف نظر از علت آن می تواند منجر بروز اسهال ، مدفوع آبکی و بستر خیس گردد که به چندین از آنان اشاره می شود . 

1- 

جیره بندی دان و یا این که ناکافی بودن دان بویژه درگله های مرغ گوشتی که دان جیره بندی می گردد بوضوح چشم می شود 2- کیفیت آب و دان مصرفی از حیث مقادیر سدیم ، پتاسیم و منیزیوم . 

سدیم و پتاسیم حجم آب بدن را تهیه و تنظیم می کنند وجود مقدار زیادی سدیم در آب مصرفی و یا در دان که می تواند به چهره نمک باشد سبب افزایش مصرف آب خواهد شدوجود پتاسیم اضافی نیز که می تواند ناشی از وجود آن در مواقعی مانند کنجاله سویا ، ملاس و غیره باشد نظیر سدیم منجر افزایش مصرف آب و اسهال خواهند شد منیزیم از عناصری می باشد که به علت وفور آن در مواد نخستین قضیه به کار گیری دان ، به کامل کننده طیور افزوده نمی شود معهذا وجود میزان متعددی از این عنصر در آب ، منجر بروز عارضه اسهال و تر شدن بستر خواهد شد . 

3- متعادل نبودن جیره از نظر میزان پروتئین و طولانی تر بودن و بویژه وجود پروتئین کیفیت بالا و با قابلیت و امکان هضم اندک در آن وجود چنین پروتئینی که بخوبی هضم وجذب نشده باشد در انتهای روده در اثر تخمیر میکروبی سبب ساز پیدایش اسهال می گردد پیدایش عارضه سوختگی مفصل خرگوشی در نیمچه های گوشتی ناشی از وجود مقادیر متعددی پروتئین با قابلیت هضم ناچیز نظیر پودر گوشت و ضایعات کتشارگاهی درجیره می باشد . 

4- وجود مقادیر زیادی قند جذب نشده درموادی مانند جو وتغییر فشار اسمزی ناشی از آن در روده اسهال برور خواهد کرد . 

5- تغییر‌و تحول ناگهانی مواد اولیه و فرمول دان هم می تواند سبب ایجاد اسهال در طیور گردد . 

6- افزودن چربی با کیفیت زیر و غیر قابل هضم از دیگر دست اندرکاران پیدایش اسهال و مدفوع آبکی در طیور می باشد . 

7- ویروس ها باکتریها ، تک یاخته ایها و مایکوتوکسین ها نیز نقش مهمی در ساخت عارضه اسهال در طیور می توانند داشته باشند . 

8- مصرف آنتی بیوتیک ها و گونه های داروهای ضد میکروبی هم یک عدد از علل دارای اهمیت بروز اسهال در طیور می باشند پیدایش اسهال ناشی از ترکیبات ضد میکروبی بویژه در کشورهایی که به صورت مداوم از این مواد به کار گیری می شود یکی از معضلات این صنعت می باشد که متاسفانه کمتر به آن دقت گردیده و چه بسا تصور می شود که با مصرف این ترکیبات پیدایش اسهال می بایست کمتر هم گردد مصرف ترکیبات ضد میکروبی با تغییر‌و تحول فلور میکروبی روده وایجاد عدم تعادل فی مابین میکرورارگانیزمهای اثر گذار و مضر سبب پیدایش اسهال می شوند . 

عواقب 

ناشی از وجود بستر خیس در طیور 1- افزایش اندازه آمونیاک در تالار که ناشی از تخمیر اوره می باشد . 

2- 

کاهش مصرف دان ناشی از ارتقا آمونیاک وبروز و یا تشدید عارضه ها تنفسی و مستعد شدن گله به بیماری های میکروبی و کلی باسیلوز 3- کاهش جذب مواد و کاهش راندمان و همت گله . 

4- 

مستعد شدن گله به بیماری های روده و بویژه کوکسیدیوز 5- آلودگی تراز خارجی پرنده ارتقاء تورم مفصل خرگوشی وایجاد زخم درجناغ سینه که درنهایت سبب ساز به حذف تعداد بیشتری از طیور در کشتارگاه خواهد شد . 

باکتری اشرشیا کلی ( Escherichia) زمانی بیماری زا می شود که pH لوله گوارش از 5 بالاتر رود . با به کارگیری از ترکیبات مختص در جیره غذایی، خوراندن لاکتوباسیل ها یا این که بعضا از اسید های پوشش دار می توان اسیدیته دستگاه گوارش را محافظت کرد . مثل تمام حیوانات خونگرم که در محفظه ارگانیک محافظت می شوند، در برهه زمانی کوتاهی پس از خروج از تخم، جمعیت میکروبی در لوله گوارش جوجه ها ایجاد خواهد شد . مدل های متعدد باکتریایی که در لوله گوارش صاحبخانه کلونیزه می شوند به تغییرات کلیدی می باشند . لوله گوارش در جوجه هایی که تازه از تخم بیرون شده اند . تا حدودی عاری از اجرام می باشد و دارنده pH نسبتاً بالا و باکتری های غیر بیمارزایی مانند لاکتوباسیلوس ها هست که کاهش pH را در حدود 4 تا 5 ممکن می سازد . باکتری های بیماریزای روده ای ( Enteropathogenic) مثل اشریشیا کلی در pH بالاتر از 6 تا 7 ، کار مطلوبی را لز خود نشان می دهند . در صورتی که در جیره غذایی پرنده کربنات سدیم وجود داشته باشد، مقطع انکوباسیون اسریشیا کلی مهاجم از 72 ساعت طبیعی به 5 تا 12 ساعت کاهش می یابد . فاکتور ضد ترشح Antiseceretory Factor (ASF) پروتئین تنظیم کننده ای می‌باشد که از ترشح مایع به داخل روده جلوگیری می نماید . اندازه 01/0 پیکومول از ASF در جوجه منجر کاهش قابل توجهی در ترشحات ساخت گردیده بوسیله توکسین های اشریشیا کلی می شود . پلاسمای جوجه هایی که از اسهال رنج می برند، حاوی مقادیر پاره ای از ASF می باشد . درصورتی که چه حضور این ماده ، یک پاسخ ایمونولوژیک به اکانت نمی آید، با این حال بوسیله آنتروتوکسین ها در لوله گوارش به شدت تحریک می شود و به لحاظ می رسد که نقش مهمی در دفاع مقابل ترشح مایعات در حالات مرضی داشته باشد . 

گروه طیوران صنعت فاخته

فاکتور ضد ترشحی (ASF) در سیستم اعصاب و روان مرکزی تولفید می شود و عمدتاً در غده هیپوفیز تجمع می یابد و از طرز خون و صفرا به دستگاه گوارش انتقال داده می شود . 

?حساس 

بودن فاکتور ضد ترشحی به غذا مقادیر ASF در پلاسمای خون به تناسب تغییر‌و تحول در اجزای ارگانیک جیره افزایش می یابد . نوع خاصی از فاکتور ضد ترشحی که لیسیتین القاء شده توسط خوراک ( Feed Induced Lecithin = FIL ) خوانده می شود، آلرژی ویژه ای دارد . این نوع ASF دارای به عبارتی خواص ضد ترشحی، نظیر ASF تولید گردیده بوسیله توکسین می باشد، اما ساختمان شیمیایی آن تا مقدار ای متعدد هست . 

ایجاد آن در سیستم روان مرکزی مستقیماً به قند و امینواسیدهای جیره متعلق هست . در تجربیات متعدد ثابت شده هست که می بضاعت و توان میزان پروتئین ناپخته جیره با پایه غلات را با افزودن سو‌مین اسیدهای آمینه محدود کننده ( limiting amino acid) مانند تره اونین، کاهش اعطا کرد . در پرندگان در حضور مقادیر بالای فاکتور ضد ترشحی کاهش مشخصی در پیدایش اسهال مشاهده شده می باشد . احتمالاً میزان تولید نیز به علت بهبود وضعیت تندستی ارتقاء می یابد . شیوع اسهال را می بضاعت به طور مشخصی با کاستن پروتئین خام جیره و به امداد خواص ضد ترشحی جیره کاهش اعطا کرد . در درحال حاضر حاضر به منفعت گیری از مقادیر بیشتر پروتئین های گیاهی در جیره های طیور تمایل بیشتری وجود داراست . این دستور می تواند رویش یک سویه را به سیستم گوارشی زور کند . جوجه ها باید به میل کردن جیره ای کاملاً متعدد از لحاظ ساختار، مزه و مخلوط غذایی عادت داده شوند . سازگاری می بایست با در حیث تصاحب کردن ترشح آنزیم تهیه کننده pH، اندازه عبور مواد هضم شده و مکانیسم های جذبی ساخت شود . 

تغذیه با مقادیر ناچیز و متناوب بیشتر، در محافظت اسیدیته لوله گوارش امداد می نماید و بدین ترتیب pH در حد مطلوب نگهداری می شود . اطمینان از این امر، نه فقط از طریق سلول های پوشانننده معده که اسید هیدروکلریک ترشح می کنند، بلکه با حضور باکتری های جان دار در لوله گوارش، تأمین می شود . این باکتری ها به طور ارگانیک در معده یافت می شوند و حضور آن‌ها به مهیا کردن اسیدیته معده و مساعدت در مراقبت pH مطلوب جهت کار آنزیمی و پرهیز از رویش باکتری های بیماریزا کمک می نماید . در 4 pH= ، این باکتری ها به سرعت پرورش کرده، کاملاً فعال هستند . در شرای pH به مقدار خیلی مضاعف ارتقا یابد ( فراتر از 5 )، باکتری اشریشیا کلی انتشار یافته، با باکتری های مفیدی که تعداشان کاهش می یابد، رقابت می کند . تغییر تحول در ترکیبات غذایی تشکیل دهنده جیره می بایست به آرامی انجام شود تا به پرنده مجال سازگاری یافتن داده شود . تغییر و تحول ناگهانی در ادغام جیره ممکن می‌باشد به تغییر‌و تحول pH باعث شود . گونه های لاکتوباسیلوس از باکتری هایی می‌باشند که حاذق به ساخت مقادیر متعددی اسید لاکتیک می باشند . اثر ممانعتی لاکتوباسیلوس روی باکتریهای دیگر، به تولید پراکسیدهیدروژن بوسیله آن ها نسبت داده گردیده می‌باشد . باکتری های اسید لاکتیک از نحوه خواص چسبندگی خود روی دیواره، خنثی سازی سموم، فعالیت باکتری کشی، خودداری از سنتز آمین و ارتقا توان ایمنی، مانع از کلونیزه شدن کلی فرم ها می شوند . لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ( Lactobacillus acidophilus ) همچنین قوی به ساخت آنتی بیوتیک اسیدولین ( acidolin ) هست که مانع پرورش ارگانیسم های بیماریزای روده ای می شود . حالت طبیعی برای رویش باکتری های مولد اسید لاکتیک مطلوب می‌باشد . شرایط نا مناسب ( استرس ) این اثر را از بین می پیروزی و رویش اشریشیا کلی را تشویق می کند . تغذیه مخمر، تعداد باکتری های مصرف کننده اسید لاکتیک را تحریک کرده، pH دستگاه گوارش را زیر می آورد . در این وضعیت ارتقاء ساخت پروتئین باکتریایی وجود دارد . اسیدی کردن معده، نظریه تقریبا جدیدی هست . شیوه های متعددی برای اسیدی کردن معده سفارش شده و مورد نظارت قرار گرفته می باشد . اضافه کردن اسیدهای معدنی و آلی ساده و مخلوطی از چند اسید که سبب اسیدی شدن در محل های متعدد دستگاه گوارش می شوند، از جمله این خط مش ها میباشد . غذاهای پلت شده pH دستگاه گوارش را ذیل می آورند اکنون آنکه غذاهای آردی آن را بالا می برند . همینطور مشاهده گردیده است که تغذیه با ذرت، PH دستگاه گوارش را پایین می آورد . با مشاهده اسهال در پرندگان اضطراری هست جهت اصلاح دهیدراتاسیون، معالجه حمایتی با تجویز مایعات و الکترولیت، چهره گیرد .