برای رشد جوجه‌های گوشتی، جوجه‌های یک‌روزه از مرغ مامان گوشتی و جوجه‌کشی‌ها خریداری شده و آن گاه به مرغ‌داری منتقل میگردد . به علت رویش پرسرعت جوجه‌های گوشتی که در پهنا 42 روز از وزن 42 گرم به 2500 گرم می‌رسند، برنامه‌های پرورشی، تغذیه‌ای و بهداشتی به خصوصی در گله‌های پرورشی فیس می‌گیرد به طوری که رشد سنتی آن قابل مقایسه با نوع صنعتی آن نمی‌باشد .
محل مزرعه رشد طیور بایستی به نحوی تعیین شود که در دور و بر آن تراکم واحدهای رشد دام و طیور قلیل باشد و همچنین با مراکز مرتبطی مثل جوجه‌کشی، کشتارگاه‌ها، مراکز فراوری ضایعات و پسماندهای دام و طیور و چه بسا واحدهای کشاورزی و خصوصاً گلخانه‌ای که از فضولات دام و طیور به عنوان کود استعمال می‌نمایند و میتوانند موجب انتقال دست اندرکاران بیماری‌زا شوند دارنده مسافت مطلوب باشند .
24 ساعت قبلی از ورود جوجه‌ها به سالن بایستی محل تخلیه جوجه‌ها گرم شود . دمای مطلوب جهت 48 ساعت اول معاش جوجه‌ها 32 جایگاه سانتی‌گراد در طول 30 سانتی‌متری از کف سالن است . همچنین می بایست رطوبت کافی 55 تا 70 درصد هم طی زمان پرورشی تأمین شود . جوجه‌ها مدام بایستی به آب نو و پاک دسترسی داشته باشند . مبداء تأمین آب مصرفی یک مرغ‌داری معمولاً چاه آب، مخزن ذخیره آب یا در مواقعی لوله‌کشی آب تصفیه شهری هست البته به هر حال آب باید در یک مرجع یا این که تانک والا ذخیره شود . جهت تأمین فشار مطلوب آب، تانک آب باید در محل مرتفعی ساکن گردد .[6]
تهویه دستگاه جوجه کشی
تأمین هوای پاک و همچنین خروج هوای آلوده و کثیف شده درون تالار یکی از اصلی‌ترین اقدامات یک مرغ‌داری میباشد . در سالن‌ها به علت تراکم بالا و همچنین بالا بودن سرعت رویش مرغ و خروس همیشه تأمین اکسیژن حیاتی میباشد .
تهویه مطلوب در تالار منجر به رسیدن به هدف ها ذیل میگردد:
کاهش
رتبه حرارت کاهش
رطوبت به
دستکم رساندن گرد و غبار و بوی گازها کاهش
گازهای مضر مهیا
کردن اکسیژن برای تنفس همچنین، عدم تهویه مناسب هم منجر به وجود آمدن بعضی مشکل ها مانند ارتقا رطوبت بستر، ارتقاء مرتبه حرارت، استنشاق بوی آمونیاک و زخم به شش‌ها و دستگاه تنفس، تعویق رشد، کاهش راندمان تبدیل غذایی و ضررهای اقتصادی میگردد .[7][8]
برنامه
نوری در رویش صنعتی جوجه‌های گوشتی مقدار نوروفروغ و تاریکی سالن انقطاع از سا‌عتها روز و شبکه‌های‌اجتماعی تنظیم میگردد . برنامه نوری مطلوب سبب ساز بهبود عملکرد، کاهش مرگ و میر و بهبود ضریب تبدیل غذایی می گردد . همچنین از پیدایش بیماری‌هایی نظیر آسیت جلوگیری می‌کند . از طرفی با اجرای برنامه نوری مناسب و ساخت روز و شب مصنوعی به علت مشابه کردن حالت پرورش به حالت طبیعی، جوجه‌ها شاداب‌تر و سرزنده‌تر میگردند .
هدف ها
برنامه نوری:
بهبود
اقتدار زیست در پرندگان بهبود
راندمان غذایی بهبود
رویش و رسیدن به هدف ها وزن‌دهی مطلوب در گله کاهش
مرگ و میر قلبی کاهش
تلفات بهبود
اشتها ارتقا
پتانسیل ژنتیکی در جهت بهبود ضریب تبدیل غذایی مقدار رویش و فرآورده حاصل[9] یک برنامه نوری مناسب باعث کاهش افزایش وزن روزمره در زمان آغازین می گردد اما بعد از آن با پرورش جبرانی، وزن آخری تفاوت معنی‌داری نمی‌کند . به کار گیری از محدودیت نوری سبب کاهش مصرف برق و کاهش جزیی هزینه‌ها می گردد .[10
