معمولا غازها بوسیله مزرعه داران به طور محدود و در گله های کوچک نگهداری می شوند .
در برخی کشورها رشد غاز به طور صنعتی سال هاست که ترویج یافته .
البته در ایران کم تر به پرورش صنعتی غاز پرداخته شده می‌باشد .
از
آنجا که غازها در برابر باکتری ها ، ویروس ها و سایر عوامل بیماری زا مقاوم هستند و اندک تر مریض می شوند : به راحتی می توانند احتیاجات غذایی خود را از مراتع سرسبز به دست آورند و نیاز به تغذیه دستی آن ها به دست کم می برسد .
رشد غاز در استان های شمالی ایران یاری فراوانی به باغداران در هرس علف های هرز و دفع حلزون و بقیه حشرات می کند .
به طوری که دیگر نیاز به هزینه کردن برای این کار ندارند .
شالیکارانی که کار رشد غاز هم انجام می دهند آن گاه از درو شالیزار ها با رهاسازی غازها در شالی ، مزرعه را از وجود کرم ساقه خوار برنج ایمن می نمایند .
گله
مولد در پرورش غاز سن بلوغ بی نقص غاز ها دو سالگی می باشد .
این که می گوییم دو سالگی به یاد این هست که غاز ها آن گاه از یک سالگی آغاز به ایجاد تخم می کنند .
ولیکن از نظر نطفه داری و کیفیت جوجه تولیدی خوب نیست .
بنا بر این تخم های تولیدی از اولِ سال سوم مناسب ترین تخم ها برای جوجه کشی غاز می باشد .
برای داشتن یک گله غاز مولد با درصد نطفه داری بالای تخم غاز های ایجاد گردیده ضروری می‌باشد تا دست کم هر 2 غاز ماده یک نر داشته باشند .
البته این اندازه می تواند در ازای هر ماده یک نر هم باشد . ولیکن از حیث اقتصادی به صرفه نمی‌باشد .
کله
مولد غاز
تخم
غاز مقدار تخم غاز حدود دو برابر تخم مرغ می باشد که طبق ژورنال های علمی این عدد 1 .8 برابر می باشد .
پوسته تخم غاز یک و نیم برابر کلفت خیس از پوسته تخم مرغ می باشد .
تخم غاز از 53 درصد سفیده و 35 درصد زرده و 12 درصد پوسته کلسیمی و آهکی تشکیل شده است .
از نظر وزن تخم غاز بین 120 تا 165 گرم وزن دارااست ولیکن مطلوب ترین وزن برای جوجه کشی 140 تا 160 گرم می باشد .
از یک تخم غاز با وزن 150 گرم جوجه ای به وزن تقریبی یک صد گرم هچ خواهد شد .
تخم
غاز
جوجه
کشی غاز جوجه کشی غاز در مزارع پرورش غاز اکثراَ با استفاده از دستگاه جوجه کشی و به چهره تصنعی صورت می گیرد .
ارتفاع عصر جوجه کشی در نژادهای سبک 28 تا 30 روزاست .
در نژادهای سنگین تر غاز مانند غاز نژاد اکراینی تا 35 روز به ارتفاع می انجامد .
جوجه کشی غاز ترفندهای خاصی دارااست و ضروری هست نکاتی را رعایت فرمائید تا شایسته ترین راندمان جوجه درآوری را داشته باشید .
این نکات مربوط به مسایل تهیه و تنظیم دما و رطوبت و مدل گردش و هوادهی و … می باشد .
در مطلب مربوطه ترفندهای جوجه کشی غاز توضیح داده شده می باشد .
جوجه
کشی غاز
به طور کلی مقادیر پارامترهای دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی غاز به شرح زیر می باشد .
جدول
جوجه کشی غاز
جدول
جوجه کشی غاز
