درصد بالایی از برد در هچ به کیفیت تخم مرغ وابستگی داراست . بهداشت تخم مرغ از تالار مامان شروع می شود و نیاز مبرم به توجه و دقت و رئیس لانه های تخم گذاری داراست . مال لانه ها، جابه جایی دقیق تخم مرغ ها و انبار سازی آنان به شرایطی فراتر از تراز استاندارد نیاز داراست . رئیس ایجاد کننده در گله های مادر برای ساخت تخم مرغ های منزه خیلی کلیدی است . در خیلی از بخش ها به علت اینکه برنامه ای برای بهداشت ندارند و یا از راه های نامطلوب استعمال می نمایند یا این که کمترین سطح مدیریت را داشته اند، درصد هچ آن ها خیلی پایین بوده میباشد . امروزه با وارد شدن دستگاه های خود کار شرایطی را به وجود آورده میباشد که خیلی از مسائل مدیریتی را حل کرده میباشد و بیشترین سطح بهداشتی را فراهم آورده میباشد . البته هزینه متعددی که این مدل دستگاه ها دارا‌هستند معمولا ساخت کنندگان اشتیاقی برای بکار بردن آنها در تالار های خود ندارند .
آشیانه ها مدام باید پاک نگه داشته شوند و بستر در یک اساس منظم و با قاعده به طور تروتمیز جایگزین شود . از به کار گیری یونجه کم آب ویا کاه خود داری فرمایید چون که ممکن است که آلوده به هاک آسپرژیلوس باشند . شایسته ترین گزینش برای بستر مطلوب ، تراشه قابل انعطاف چوب میباشد . تخم مرغ ها باید به طور منظم از لانه ها جمع آوری شوند و این عمل می بایست حداقل روزی چهار بار صورت گیرد . و آشانه ها در انتها با توجه ویژه ای ضد عفونی شوند .
بهترین فیض در هچ وقتی حاصل می شود که بلافاصله آن‌گاه از جمع آوری تخم مرغ ها آن ها را ضد عفونی نمود . در این فیس اندازه مرگ و میر، عفونت بند ناف و هر علتی که باعث مرگ و میر شده در هچ کاسته می شود . یکی از اطلاعات خیلی با اهمیت این میباشد که در باره ضد عفونی کردن با آلدهید ها منع مصرف وجود داراست چون که سالمی را با ایراد ساخت می نماید . در برخی بخشها به ضد عفونی اهمیت نمی دهند و با یک شستشوی ساده و سطحی و سوای خط مش خاص هچ را انجام می دهند . این گونه از مناطق مدام ممکن میباشد با آلودگی های سالمونلایی سرو کار داشته باشند . براین اساس هنگامی که به روال و رویه خاصی ضد عفونی را انجام ندهیم نباید که انتظار شایسته ترین نتایج را داشته باشیم . در حال حاضر ضد عفونی لانه ها با اسپری های شیمیایی یکی از روشهای منزه کردن و پاکیزه کردن هست که بهترین نتایج را در پی داشته میباشد .
بهداشت دست در طی کلیه مراحل دست به دست شدن تخم مرغ ها از دست خدمتکار تالار به دست مستخدم کارخانه جوجه کشی فوق العاده کلیدی است و برای این عمل بایستی حتما از تدارک کافی و آمادگی نسبی برخوردار باشید .
تمیز کردن، ضد عفونی و دود دهی منظم محل ذخیره سازی تخم مرغ ها و تجهیزات آن امری واجب و اضطراری میباشد . بخصوص مکان هایی که تخم مرغ های یک سری سالن در آن انبار می شوند . در وسیله حمل ونقل تخم مرغ ها هم باید تراز نسبی از استاندارد بالا مراقبت شود . این استاندارد بالا بایستی تا زمانی که تخم مرغ ها به انبار کارخانه جوجه کشی می رسند محافظت شود .
نکات
مدیریتی کارخانه جوجه کشی : کارخانه جوجه کشی یک عدد از مراکز مهمی هست که تخم مرغها و تجهیزاتی که وارد آن می شود بایستی کاملا از استاندارد های امنیت زیستی برخوردار و میزان پاتوژنی که بروی آنها وجود داراست تماما برسی شود . براین اساس کارخانه جوجه کشی یک عدد از مراکزی میباشد که استعداد زیادی به آلودگی را دارا است و ممکن میباشد یک عدد از فاکتورهای منابع آلودگی جوجه هایی باشد که از کارخانه تنظیم می شود .
به عبارتی میزان که نکات مدیریتی مبنا ای برای احداث یک سالن مرغ داری وجود دارااست ، نکات مبنا ای فراوانی نیز برای احداث کارخانه جوجه کشی نیز وجود دارد که می تواند به خوبتر مهیا آوردن استاندارد های بهداشتی کارخانه امداد های فراوانی نماید .
1- محل احداث : کارخانه تا جای که ممکن می باشد می بایست از تالار مرغداری بدور خیس احداث شود در حالیکه به راحتی بتواند تخم مرغ های سالن های مادر را عده آوری نماید .
2- نقشه ساختمان : طراحی ظریف مدل ساختمان و محفظه کارخانه می توان امداد شایانی را به کاهش آلودگی و با قطع ساختن دو منطقه آلوده با پاک کمک به فراهم آوردن بهداشت نماید .
3- تهویه : ایجاد یک تهویه با برقراری جریان مطلوب هوا در یک امر العمل یگانه می تواند خیلی کمک کننده به کاهش و به حد اقل رساندن جابه جای عفونت باشد . وسایل تهویه می بایست هوای نو و پاک را تهیه و تنظیم نماید و هوای باطن تالار های هچری را به بیرون سوق‌دهی نمایند تا جای که کمترین قابلیت رجوع را داشته باشند . به همین تر تیب هوای که خارج می شود نباید به وسایلی که غیر قابل مصرف میباشند شیوه یابد . ولی برخی از فعالیت منزل ها از سیستم چرخشی جریان هوا یار با ضد عفونی آن به کار گیری می کنند .
4- انهدام مواد بی مصرف : موادی که در کارخانه استعمال نمی شوند بایستی بدور ریخته شوند، این مواد نباید در مکانها یی که در نزدیکی سالن های مرغ داری می باشد ریخته شوند و یا این که نباید برای محفظه زیست مشکلی ایجاد کنند .
5- ایجاد امنیت برای کارخانه : مصل هر تالار مرغداری که به ساخت امنیت و در اختیار گرفتن رفت و آمد نیاز دارااست کارخانه هم به امنیت نیاز دارااست و این دوچندان امداد کننده است . فراهم آوردن وسایل دوش به دست آوردن برای هر کسی که می خواهد وارد عمل منزل شود و یا این که حد اقل مهیا آوردن امکانی را که پیش گیری انجام شود .
